Stekbord av stål med samma tjocklek som det traditionella gjutjärnsbordet, med sandblästrad yta, ger stekegenskaper minst lika goda som gjutjärnsbordet!

Med kanter av svetsad rostfri plåt, som bara har en bråkdel av gjutjärnskanternas volym och vikt och dessutom är dåliga värmeledare, fås mindre förluster, en jämnare värmefördelning över ytan, en minskad energiförbrukning och snabbare uppvärmning. Kanterna blir också svalare, vilket ökar komforten vid användandet av bordet.