OEM Pizzepress/ Pizzaformare för pizza utan kant

OEM är ett av Italiens äldsta företag inom pizza-branschen.
Att kavla en pizzabotten för hand kräver mycket tid, ansträngning och en hel del erfarenhet.
Oem förenklar detta steg med sina varma pressar som formar pizzadegen på ett snabbt och enhetligt sätt.
Mindre ansträngning för dig och ett pålitligt hjälpmedel alltid redo att förbereda dina baser.
Dessa kraftfulla, användarvänliga varmpressar sparar dig ansträngningen att kavla ut degen vilket ger dig mer tid att koncentrera dig på topping och bakning.
När du använder deg som får optimal jäsning och fermenteras med samma omsorg, bestämmer den korrekta balansen mellan värme, applicerat tryck och appliceringstid den önskade kvaliteten på slutprodukten.

• Användarvänlig
• Konstruktion helt i högtjockt stål
• Hög timproduktivitet (ca 300 pizzor pr. timme)
• Det gör det möjligt att planera arbetsdagen mer effektivt

HUR KAN VÅRA HETA PRESSER HJÄLPA DIG?

* Hög hastighet
* Mycket hög effekt med 250 pizzabottnar per timme (inklusive driftstopp).
* Skivor av olika diametrar och tjocklekar, du kan justera skivans diameter (intervall 33 till 50 cm). En ratt låter dig justera tjockleken på basen.
* Pizza med eller utan kant, den utsvängda övre tallriken ger din pizza en pizzakant, alternativt bildar den helt släta plattan en helt platt skiva.
* Snabbare gräddningstider, varmpressar förgräddar inte degen, men de tar bort fukt så att bakningen i ugnen går mycket snabbare.

DIN PIZZABAS I 4 STEG
1. Ange egenskaperna för din bas med timern och tjockleksmätaren.
2. Lägg degbollen i mitten av plåten.
3. Slå på maskinen och se till att du följer säkerhetsprocedurerna för den modell som används. Plexiglasskyddet sänks och plattorna plattar till kulan, vilket skapar en skiva med önskad diameter och tjocklek.
4. Efter att ha lyft plexiglaset separeras plattorna och du kan ta bort skivan. Du kan nu förbereda toppingen eller stapla i högar.